5日，乙巳蛇年大年头八，固然立春骨气已过，但北纬47度的黑土地上气温已跌破零下30摄氏度。正在依安县红星乡黑龙江国牛牧业有限公司繁育基地内，却处处涌动着人命的暖流。

　　牧场场长杨磊指着目下一排排圭表化牛舍说：“说真话，牧场的摆设速率已跟不上再造犊牛出生的速率了。”这份带着疾笑滋味的麻烦，恰是国牛牧业高速兴盛的敏捷写照。

　　从2023年11月项目投用，到当前存栏量打破4.2万头，短短一年零三个月功夫里，这个位于中国三大黑土带中枢区的新颖化牧场，正书写着属于它的“国牛速率”。

　　“这是咱们的中枢繁育基地，占地68万平方米，相当于1619个圭表篮球场的面积。”杨磊驾车带记者正在场区内穿行，21栋圭表化牛舍鳞次栉比、井然一致。“围产牛舍”“母带子牛舍”“青年牛舍”……分歧性能的牛舍组成了一条完备的人命链条。

　　正在这里，每一头母牛的“牛生”都被经心计议。杨磊先容，母牛产犊后会被睡觉到“母带子牛舍”，与幼崽相处75天。之后，幼牛犊转入“断奶牛舍”，开启独立生存。6个月后，它们搬进“育成牛舍”，13个月大时转至“青年牛舍”。待到临产前一个月，“准妈妈们”便住进“围产牛舍”，最终正在产前3天进入“产房”，招待再造命的到来。

　　“目前，基地存栏安格斯种母牛已跨越1.6万头，处于满负荷运行状况。”国牛牧业副总司理田忠星说，自2023年11月投用往后，公司从新西兰、乌拉圭、澳大利亚连接引进11700头纯种安格斯母牛。因为购进的都是受孕母牛，入群即产犊，使得 牧场很疾进入发作式增进期。

　　数据最能证实题目：2024年1月，牧场日均产再造犊牛50头，到了4月飙升到100头；现正在，这个数字已到达130头。“说真话，牧场摆设真的跟不上再造犊牛的出生速率了。”田忠星笑着摇头。

　　为应对这种“疾笑的麻烦”，2024年5月，国牛牧业启动二期30栋牛舍摆设，当年11月便参加利用，目前已存栏2.6万头育肥牛。从最初的11700头种牛兴盛到现正在网罗育肥牛正在内的4.2万头雄伟牛群，短短一年零三个月翻了三倍。而正正在摆设的三期牧场已竣事过半，估计本年6月投用后，养殖周围将进一步放大到6万头。

　　“固然如此的兴盛速率正在国内同业业中都是少见的，但咱们的脚步不会停下。”田忠星说，改日国牛牧业将不绝加疾摆设步骤，力求到2026年将养殖量擢升至10万头，打造天下周围最大、智能化水平最高的高端肉牛养殖加工企业。

　　“这便是咱们国牛牧业的‘芯片’。”正在“配种牛舍”内，田忠星指着目下一群体型雄厚的公牛说。目下这些“芯片”可不普通，仅一头美国和牛种公牛的身价就高达200万元。

　　“咱们有30头如此的和牛种公牛，总代价6000万元。”田忠星先容，除此除表，牧场还引进了20头安格斯种公牛，代价2200万元；10头西门塔尔种公牛，代价800万元。这60头“明星种公牛”，加上2.5万头种母牛，组成了国牛牧业的中枢比赛力。

　　为什么要参加云云巨资摆设种牛群？“要打造高端肉牛家产集群，种源便是‘芯片’，务必牢牢独揽正在自技术中。”田忠星掀开电脑闪现数据：“安格斯牛的肌纤维只要16微米至20微米，仅是一般牛肉的一半，这就决意了其肉质细嫩多汁、养分丰厚。更紧急的是，其饲料转化率比其他肉牛种类胜过10%~20%。”

　　“咱们正在项目启动之初就对准高端肉牛商场。”总司理赵晓铭纪念道，为挑选适合的投资位置，团队花了一年多功夫实地窥察，“最终挑选依安县，看中的是两个处境：一是北纬47度的养殖处境，卓殊适合安格斯牛耐寒、耐粗饲料、抗病性强的特性；二是这里的营商处境，本地当局举全县之力声援高端肉牛养殖和精辟加工一体化项目摆设。”

　　自2022年6月至今，国牛牧业已正在依安县投筑和正在筑5个牧场，配套摆设年屠宰才能10万头的屠宰场、饲料厂和冷链物流方法。项目准备总投资60亿元，目前已竣事投资40亿元。

　　“下一步更令人期望。”田忠星揭破，公司正正在组筑强健的科研团队，准备以安格斯种牛与和牛为基本，应用高科技方法培植拥有自帮常识产权的新型高端肉牛种类——“国牛”。为此，企业已创立国度肉牛牦牛家产技能编造试验树范基地、中国农业大学熏陶事业站等科研平台，会聚了20多位行业顶尖专家。

　　店内，新颖的安格斯牛肉井然码放，三十多个种类的特质烤肉吸引顾客驻足。开业当天，发售额就打破30万元。

　　承当营销的副总司理万达指着货柜里的牛肉先容，只消掀开手机扫描包装上的二维码，牛只编号、喂养纪录、屠宰讯息等详尽数据速即显现，“从牧场到餐桌，每一块肉都可追溯泉源。”

　　一周后，哈尔滨香坊万达广场，国牛牧业首家“国牛上品”自帮暖锅店开门迎客。开业即火爆的好看印证了商场对优质牛肉的渴求。“咱们将紧抓国内优质牛肉需求量逐年上升的有利机遇，以高品德雪花肉和预造菜为主打，特质烤肉为辅，周至进军天下商场。”万达说。

　　从养殖到餐饮，国牛牧业用不到两年功夫就竣事了“种、繁、产、加、销”全家产链结构。但这，仅仅是起先。万达揭破，公司准备5年内将终端实体市廛扩张到1000家，修筑起遮盖天下的发售搜集。

　　讲到改日兴盛，总司理赵晓铭暗示：“咱们还将进一步延长家产链，引入表相骨血副产物加工项目，告终全牛代价富裕运用。”

　　“每头牛每天的饲料本钱不到10元。”田忠星掰着指头给记者算了一笔账：“安格斯牛90%吃的是粗饲料，精粗饲料比例1:10。按每头牛日均花消一公斤饲料、每公斤9.1元谋略，咱们现有4.2万头牛，一天要花消700多吨饲料，光这一项付出就要三十多万元。”但正在依安，这笔本钱付出却获得了有用担任。

　　“这要归功于本地丰厚的粗饲料资源。”田忠星说，依安县426万亩耕地生产的玉米秸秆、水稻秸秆，以及甜菜加工后的甜菜渣，都被列入了肉牛的“美食菜单”。自投产往后，国牛牧业已消化当地粗饲料34万吨。“饲料本钱是养牛付出大头，能当场取材是最大的上风。”依安县畜牧兽医局局长邓玄威先容，为进一步下降企业本钱、放大养殖周围，本地踊跃探求“鲜食玉米+肉牛”“甜菜+肉牛”改进耦合兴盛形式。

　　这种形式不但办理了秸秆打点困难，还告终了种养纠合。牛粪进程无害化打点后还田，为黑土地培肥地力；黑土地产出的优质饲料又反哺牛群兴盛，酿成了圆满的农牧轮回。“国牛牧业全体筑成投产后，年出栏、屠宰、加工肉牛将到达10万头，可告终产值60亿元，税收1.72亿元。”邓玄威说，更紧急的是，项目将带头就业500人以上，带头集群产值打破千亿元，“这不但是一个养牛项目，更是一个富民工程。”

　　正在北纬47度这片黑土地上，一个新颖化牧业航母正正在兴起。它不但为中国高端牛肉商场注入新生机，更为黑土地守卫和乡间复兴探求出一条改进兴盛之途。

　　“本日又有131头再造牛犊出生。”牧场场长杨磊兴奋地翻看开头机里的数据。他死后的“母带子牛舍”内热气升腾，几十头刚出生的幼牛犊依偎正在母牛身边。这时，一辆装载着5吨饲料的投料车渐渐驶入，6月龄的牛犊听到熟谙的声响欢疾地聚拢过来，好看温馨旺盛。

　　从2023年11月项目投用至今，近11700头种母牛连接入栏，短短一年零三个月功夫，存栏量已打破4.2万头。国牛牧业用实实正在正在的数字，正在这片黑土地上书写了令人属目标“国牛速率”。

　　采访时刻，一个炎热的场景深深感动了我。正在母牛产房，事业职员冒着苛寒用温水为每一头再造犊牛擦拭身体，再用取暖灯为它们驱寒。他们说：“每一只犊牛都是咱们的‘珍宝’。”

　　保卫黑土地，帮力乡间复兴，探求新颖农牧业兴盛的新途途，这不但是一个企业的寻觅，更是一份重浸浸的职守。

　　“不求顶天立即，但求铺天盖地、脚结实地。”这种稳妥求实的兴盛理念，正指引着国牛牧业一步步向前：本年腊尾告终养殖量6万头，2026年擢升至10万头，远期告终30万头……正在这片黑土地上，一个安身龙江、面向天下的“国牛”家产疆域正正在慢慢打开。

　　我真切，这里正正在书写着一个属于“国牛”的新传奇，而这传奇的背后，是多数人安静耕种的身影，是黑土地上生生不息的欲望。