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发布时间:2025-02-07 18:00:30 浏览量:1

  贵州湄潭博文养殖有限公司依据其绿色健壮的养殖理念、优质的原料起源以及高超的加工工艺,让黑猪肉及其腊成品正在商场上深受青睐,其特另表口感与品格,取得了巨大消费者的热爱与相信。

  岁末将至,冬寒日深,贵州湄潭博文养殖有限公司的黑猪肉摊位前昔人头攒动,顾客接踵而至,纷纷前来选购崭新、优质的黑猪肉和腊成品。

  博文养殖公司的腊成品出产车间也吐露出一派繁冗风景,工人们正正在加班加点赶造腊肠、腊肉、腊排骨等产物。他们层序明确地剁肉馅、灌腊肠、熏腊肉,一排排色泽红亮的腊成品井然地吊挂正在架上,一股浓烈的腊肉香味扑鼻而来。

  “公司前一天从农家手中把猪收购回来,送到相闭部分质检,再送到本地屠宰场。每天凌晨五点,一共崭新的黑猪肉就送到公司的生鲜店和腊肉加工场举办售卖和加工了。”贵州湄潭博文养殖有限公司总司理黄盛东先容。

  黔北黑猪是遵义地域的地方护卫种类,2011年取得国度农业部分认证地舆标识,其肉质特质是口感肥而不腻、皮糯。为了确保产物格地,博文养殖公司接纳苛厉的出产流程和质地独揽手腕,从原料采用到造品出厂,每一个闭头都始末经心把控。

  “咱们接纳公司+农家的互帮形式,把猪崽发放给本地农家喂养,待生猪出栏后,遵照保底且高于商场价的代价接纳,并免费为这些农家供给时间供职,如疫苗、疫病调理等。”黄盛东先容。

  年闭将至,腊肉是咱们贵州必不行少的一道特性菜品。博文养殖公司出产的腊成品除了正在己方的生鲜专卖店售卖除表,还以订单的花式销往广州、浙江一带。

  “现正在加工的腊成品有腊排骨、腊猪脚、腊肉、腊腊肠等,用本地的青杠柴、柏香丫烟熏15天,让腊肉抵达剔透剔透。”黄盛东说,对证地苛厉把控也是为了把贵州的烟熏腊肉销往宇宙各地,让更多的消费者能吃到正宗的土黑猪腊肉。

  据会意,贵州湄潭博文养殖有限公司将一直承袭“求真求实,执意拼搏”的企业心灵,不绝擢升产物格地和供职程度,为巨大消费者供给更多优质、健壮的农产物。同时,公司也将一直增强与本地农家的互帮,协同激动农业资产起色,为竣工村落兴盛进献气力。(融媒体记者陈晨 刘越)

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