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　　【导语】：春节事后，市集需求透露惯性回落态势，猪肉消费进入古代淡季，寰宇表三元生猪出栏价钱不断下行。截至2月11日，寰宇表三元生猪出栏均价为14.31元/公斤，个中黑龙江以13.43元/公斤的价钱成为寰宇最低价区，福筑则以15.28元/公斤的价钱位居寰宇最高价区。即使元宵节和开学季的到来对市集心境有所提振，但猪肉产物走货情状寻常，备货对价钱的维持效率较为有限。供应端方面，部门地域价钱跌破14.00元/公斤后，二次育肥抄底入场量有所增长，分流了部门标猪供应，但这一景色仅为短暂反弹，随后二次育肥补栏趋于认真。需求端集体增量有限，不断利好动力不敷。归纳来看，估计近期猪价将保持轰动走弱方式，反弹力度较为有限。

　　春节时代，因为无数屠宰企业停工息市，开工率跌至整年的低谷。图示显示，节后屠宰厂虽接连克复临盆，开工率慢慢上升，但相较于春节前，仍有明显差异。市集消费乏力，终端备货才具不敷，企业鲜销率消浸，为了把握库存，屠宰量保持正在低位水准。

　　春节事后，市集供需干系进入节后淡季调治。据市集监测数据显示，行为华东地域紧急猪肉集散核心的姑苏南环桥市集，节后首周日均到货量降至1979头，较节前岑岭周大幅裁汰1767头，降幅达47.1%；另一紧急集散地上海西郊国际市集日均到货量为5154头，环比消浸27.4%，裁汰1943头。两大市集到货量均已回落至惯例淡季水准。变成这一市集景色的要紧缘由正在于需求端面对双重压力：其一，受春节假期影响，餐饮消费进入古代淡季周期，加之住户家庭冰箱库存尚未齐全消化，导致终端采购愿望不断低迷；其二，本年务工职员返岗周期较往年延迟5-7天，直接影响了集团食堂及疾餐渠道的采购需求，合系渠道采购量同比裁汰约30%。这些身分拨合效率下，猪肉市集透露出类型的节后需求疲软态势。

　　正在暂时市集绝望预期的影响下，行业广博持认真立场，即使有细碎进入市集，但二次育肥养殖户的入场主动性明明不足昨年同期，短期内难以对价钱变成有用维持；然而，跟着价钱不断下行，部门二次育肥养殖户恐怕会测验抄底，这或将正在短期内促进价钱呈现反弹，只是，这种反弹的可不断性较弱，要紧受限于需求疲软和集体供应情状，价钱随后恐怕持续保持轰动下行的趋向。