黄淮海黑猪融水黑香猪黑土猪

　　“2024年长三角黑猪家产高质地成长大会暨品牌农业与供应链研讨会”于11月2日至3日正在安徽省桐都市召开。聚会同期，召开了“长三角黑猪家产高质地成长会道会暨省级协会就业换取会”。长三角三省一市主管部分诱导、协会代表、专家教化、主题黑猪企业代表等就长三角地域黑猪家产高质地成长开展深刻换取，合伙探求家产成长的新途途。

　　安庆市畜牧兽医束缚效劳核心主任吴月圣、桐都市农业屯子局局长姜洪水、上海市农业屯子委畜牧兽医处处长刘金才、上海生猪业行业协会秘书长黄红梅、浙江省养猪行业协会秘书长唐国燕、黑龙业分会推广会长刘宗虎、安徽省猪业协会会长杨勇、安徽省猪业协会副会长兼秘书长李春风、金华市畜牧农机成长核心主任祝苏武、安徽农业大学墟落复兴学院院长刘鹏凌、安徽农业大学陈宏权教化、上海市动物疫病防止局限核心副主任章伟筑、壹号食物集团养殖工作部总裁宋德清、上海市嘉定区动物疾病防止局限核心-国度梅山猪保种场科长甘叶青、安徽黑猪企业代表等受邀出席会道会。本次会道会由安徽省猪业协会会长杨勇主办。

　　安徽省猪业协会会长杨勇指出，本次会道会旨正在为行业成长献计献策，为代表行业发声，以及为优越企业赋能。此次会道会不只能拓展参会同仁们的视野，还能让诱导层直接听到来自一线真实凿音响。杨勇会长夸大，来日咱们需进一步深化“三省一市”长三角养猪协会之间的配合与换取，以汇集人气，增加伶俐，为“三省一市”黑猪家产的成长奠定坚实的根柢。他号令大师主动列入接洽，群策群力，合伙为行业成长献策。

　　安庆市畜牧兽医束缚效劳核心主任吴月圣正在致辞中向正在场的嘉宾致以诚挚的问候和衷心的感激，他先容了安庆市深邃的汗青文明黑幕和富厚的旅游资源，并夸大了安庆行动宇宙文雅都市和国度汗青文明名城的主内陆位。吴主任提到了安庆市农业资源的多样性，稀少夸大了本地特有的猪种——“安庆六白猪”和“枞阳黑猪”。他还了得了安庆市对黑猪家产成长的高度器重，并表达了与企业家和科研机构强化配合与换取的志愿，以合伙促进黑猪家产的高质地成长和主题品牌修筑。

　　金华市畜牧农机成长核心主任祝苏武作《“有为当局”+“有用商场”同频共振金华两端乌家产复兴跑出加快率》要旨呈文

　　正在呈文中，金华市畜牧农机成长核心主任祝苏武夸大了“有为当局”加“有用商场”的主要性。他指出，惟有通过当局的周到谋划和策略集成增援，才具整个保护金华两端乌的成长，并达成家产能级的整个提拔。祝主任从根本环境、成长成绩以及苛重做法三个维度，仔细论说了金华市养猪业的近况和成进步程。

　　祝主任提到了金华养猪业的好久汗青，稀少先容了“金华两端乌”——行动中国四台甫猪之一，以及金华火腿家产的成长。他表现，近年来金华市养猪周围出现增加趋向，并提到了金华市养猪业所取得的多项名望。祝主任夸大，金华市当局对养猪业的周到谋划和多重保护步骤，席卷优化顶层打算煽动成长、建立金华两端乌和金华火腿家产复兴就业专班，戮力胀动两大家产的复兴。其它，祝主任还提到了搭筑科技平台、强化民多扩展、集成策略增援、引发消费潜力、美满产物矩阵以及促进农业与旅游业统一成长的计谋，比如“熊猫猪猪——金华两端乌国际牧场”项目等，更好地促进黑猪家产的高质地成长。

　　桐都市农业屯子局局长姜洪水热诚地迎接诸位嘉宾的参会，并扼要先容了桐都市的根本环境及其苛重的特征产物。他指出，桐都市不只是黄梅戏之乡，也是院士之乡，有着“穷不丢书，富不丢书”的文明守旧，并夸大了成长土特产的主要性。他还稀少提到了桐都市的黑猪家产，并夸大了黑猪产物商场性和品招牌召力的主要性。同时，先容了以安徽省金河湾生态农业有限公司为代表的黑猪企业，并表现桐都市仍旧筑设了一个集保种、育肥、临蓐、发售于一体的新型成长形式。他夸大，此次会道会对桐都市畜牧业成长的主要事理，为桐都市畜牧业的成长带来了机会与福利。

　　上海市动物疫病防止局限核心副主任章伟筑仔细先容了上海市畜牧业的发浮近况，并着重先容了上海的四大本土猪种类：梅山猪、枫泾猪、乌头猪和浦东白猪。他还论说了上海市正在猪种珍爱和保种场修筑方面的希望，以及当局正在策略增援、项目修筑和闲居补帮方面所做的就业。他指出，如今就业的要点正在于保种机造的修筑，以及上海正在保种策略上的勤苦，旨正在开掘和开采优质基因资源。其它，为了强化猪的品牌修筑，上海市还筑设了梅山猪文明馆，通过文明创意煽动猪家产的品牌成长，为上海畜牧业的可络续成长注入了新的生气。

　　黑龙业分会推广会长刘宗虎正在先容了黑龙江省黑猪家产的成长环境时，仔细论说了东北的成长状态，特色和种类分类，他提到，东北以其抗寒性强、孳生机能好、肉质杰出的特点而著名。正在保种场修筑方面，刘会长先容了通过加猛进入、优化选配体例和伸张保种群血统限造等步骤，进一步美满了东北的保种就业。刘会长指出，正在养殖经过中，模范化题目和发售不联合等题目依然存正在，这些题目需求行业合伙勤苦管理。其它，他还表露了方针正在年尾举办2025中华龙猪节暨业品牌大会，旨正在通过哈尔滨文旅流量转换成家产盈余，强化营销和品牌修筑，以提拔企业的商场位置。

　　浙江大飞龙动保股份运营总司理舒鑫标正在先容熊猫猪猪和猪猪供应链的滋进步程时，夸大了养猪业主题逐鹿力的主要性以及品牌修筑的需要性。他指出，熊猫猪猪的成长计谋主意是达成让“一头猪动员一座城”的愿景。舒总表现，通过农旅连接的项目，能够有用来伸张家产周围。他还提出“若何让猪走向全宇宙”的题目。并表现，来日正在地方当局增援下，将打造宇宙猪博园的愿景，为促进猪家产走向国际商场。

　　壹号食物集团养殖工作部总裁宋德清扼要回来了壹号食物集团的成进步程，并深刻探求了养猪行业的成长和转化。连接本身的养殖阅历，宋总提出了如今养猪业面对的几个闭节痛点：若何局限本钱的同时达成优质养猪？若何挑选适应的猪种？以及若何降低黑猪的瘦肉率？他还指出，跟着收集发售的崛起和守旧商超的删除，线上平台的发售份额正正在渐渐增加，这一趋向对养猪业的发售形式发作了深远影响。其它，宋总夸大了效劳和束缚细节正在养殖业成长中的主要性。

　　上海市嘉定区动物疾病防止局限核心-国度梅山猪保种场科长甘叶青仔细先容了国度梅山猪保种场正在种源珍爱与开采方面的就业，夸大了种源珍爱的主要性，并指出正在适度开采的同时，还需管理猪只体型不联合的题目。他提到，正在种猪选育经过中，若何平均遗传多样性与体型相仿性是一个寻事，同时还需通过科学的选育手法来降低种猪的临蓐机能。甘科长稀少夸大了杜梅猪种类的选育主意，稀少是对背膘厚度的平稳局限。他预计来日，将要点实行种类的选育就业，旨正在为黑猪家产供给更优质的猪种资源，以增援家产的高质地成长。

　　安徽黑猪盟食物有限公司总司理桂光美扼要先容了安徽黑猪盟食物有限公司的成进步程，并论说了正在黑猪家产的成长经过中所面对的少许寻事，席卷养殖端和发售端题目。他指出，建立黑猪盟的苛重方针是整合行业资源，帮帮企业管理养殖与发售的困难。桂总夸大，安徽省地方猪种类的多样性关于种类拣选，下降养殖本钱、管理发售和豆剖肉等题目尤为主要。目前，黑猪盟正一贯试探新的成远程途，旨正在达成从养殖到商场的全家产链对接，公司方针筑设从养殖端到商场发售端的各闭节模范化联合，以降低功效和质地，为促进黑猪家产的高质地成长注入新的生气。

　　安徽农业大学陈宏权教化指出，正在黑猪家产的成长经过中，闭节正在于若何将养殖、文娱和消费三者有用连接。他夸大，目前黑猪家产面对的危险苛重蚁合正在养殖闭节。陈教化提出，养猪是否仅限于食用猪肉？他倡议，企业能够研究拓展猪文明家产，以及开采闭连的食物加工产物。其它，陈教化还夸大，黑猪家产的成长应融入文明元素，并寻找可络续成长。他提出，每个猪种类背后都要有其特殊的故事，所以，家产链的成长、商场发售的优化以及家产文明的扩展都至闭主要。

　　安徽省猪业协会副会长兼秘书长李春风夸大，正在成长养猪业的同时，也要讲好养猪故事。他罗列了宽裕故事性的猪肉产物为例，如金寨黑毛猪红烧肉。金寨黑猪，也被称为金寨黑毛猪，是一种汗青好久、品德杰出确本地特征猪种。其肉质鲜美、瘦肉率高、养分价钱富厚，深受消费者的青睐。他表现，金寨县“红烧肉”通过用金寨黑毛猪造造，即使仅正在本地幼镇上出售，却仍旧遐迩著名。

　　安幼佑食物科技（成都）有限公司总裁陈伟先容了公司的成进步程，并阐明晰公司的成长计谋。他指出，公司的成长要点并非静心于养猪业，亦非以开设门店为主意。而是采纳了轻资产的运营形式，静心于产物的发售和商场拓展。目前公司产物仍旧掩盖上百家门店。陈总夸大，正在寻找营业成长的同时，公司还要找到一个平均点，以确保供应链的平稳性和产物的络续供应。并依托黑猪种类的特殊上风，竭力于黑猪家产的可络续成长。

　　安徽农业大学墟落复兴学院院长刘鹏凌夸大，为了达成黑猪家产的高质地成长，必需打好两张闭节牌。起首，要静心于绿色食物的打造，并夸大绿色食物的位置。他指出，如今食物家产需要侧面对的苛重题目正在于低端产物过剩，而高端产物供应不敷。所以，他提出要对全家产链实行赋能和升级。刘院长还先容了安徽省正正在主动修筑10个千亿级绿色食物行业，席卷稻米、幼麦、玉米、生猪、家禽、水产、中药材、蔬菜、林特产物和茶叶等。以及正正在打造百亿级绿色食物家产群。其次，他夸概略竭力于成长拥有地方特征的土特产，稀少是以黑猪家产为主题。刘院长提出，要因地造宜成长新质临蓐力，同时，各级当局也需浮现出主动的促进力，以煽动黑猪家产的可络续成长。

　　跟着长三角黑猪家产高质地成长会道会暨省级协会就业换取会的完好落幕，与会代表们完毕了共鸣：种源珍爱、品牌修筑、商场拓展和文明统一是促进黑猪家产可络续成长的闭节。通过强化当局与商场的协同配合，以及科研机构与企业的严紧联动，长三角地域的黑猪家产必将迈向愈加荣华的来日。信赖正在各方的合伙勤苦下，长三角黑猪家产或许达成更高质地的成长，为区域经济的增加和农业品牌的提拔做出更大功绩。