黑山猪的营值汉江黑猪先容东辽黑猪

　　第1眼TV-华龙网讯（首席记者董进）提起重庆名菜，黔江鸡杂必有一席之地。为进一步深化鲁渝团结，提振消费信仰，激勉消费生机，11月20日，“暖冬消费季·美食宴双城”2024年“鲁渝团结”冬季美食文明季暨食材对接会正在黔江进行。

　　对接会上，黔江区商务委宣布了黔江十学名菜、十学名幼吃、特点要旨宴席、餐饮名店，通过食材基地与餐饮企业面临面临接等方法，搭筑供需疏通桥梁，为黔江美食立异和工业繁荣注入新生机与新动能。

　　此中，黔江十学名菜征求黔江鸡杂、青菜牛肉、黑溪羊扣、土家酸渣肉、圣人豆腐、武陵山珍、武陵黑猪刨汤肉、羊肚菌土鸡汤、幼南海藿香鱼、渣海椒米豆腐。

　　行动黔江十学名菜之首的黔江鸡杂，发现了黔江特殊的饮食文明和地方特点。据黔江区商务委联系承当人先容，本年从此，黔江区商务委以“黔江鸡杂”为引，联动发展“渝味360碗黔江鸡杂地标菜”“第五届中国黔江鸡杂美食文明节”“黔江大学生同盟推选黔江鸡杂”等系列行为，立异拍摄首部鸡杂短剧及系列黔江鸡杂汇集短视频扩大，进一步晋升了黔江鸡杂品牌，带头了文旅归纳消费。

　　鸡杂文明传承牌。正在黔江老城，少见家几十年以上的老店，是边境搭客来黔体验美食文明传承的打卡体验点。

　　鸡杂工业繁荣牌。鸡杂周围化繁荣，是造成工业化的条件，目前“阿蓬记黔江鸡杂”已下手准则化宇宙筹备达100余家，涵盖10余省市，并正在黔江投资装备鸡杂准则临盆线。

　　鸡杂消费场景牌。消费的伸长，正在于体验感的加强，为此，黔江区鼎力开辟濯水景区非遗美食城、老城酱园巷美食街等以黔江鸡杂为主的消费新场景，戮力于为搭客供应集美景、美食、文明于一体的新消费体验。

　　“黔江鸡杂与文旅工业深度调和，成为不行或缺的构成片面，丰裕了搭客文明生存，为黔江经济繁荣注入了新动力。”该承当人展现。别的，跟着渝厦高铁重庆东至黔江段即将筑成通车，也为黔江繁荣特点美食消费供应新动能。

　　接下来，黔江区将深化开采以黔江鸡杂为代表的地方特点美食文明内在和墟市潜力，进一步促进黔江餐饮行业和食材工业的立异高质地繁荣，延续打造区域消费中央都邑，造就鸡杂全工业链，晋升“表来消费”能级。