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　　层峦叠嶂，青山如黛，万曲溪水潺潺流淌；黑猪盛宴，千人欢聚，共享丰收喜悦。2024年12月1日，重庆市黔江区首届武陵黑猪村庄文明节暨黔江特产·年货好礼推介会正在享有“生态五里、康养幼镇”美誉的五里镇当局广场郑重举办。

　　现场集聚了五里镇及黔江区内30余家农特产商家，举办了一场宏壮的年货集市。黑猪肉、粮油、调料、山货等商品琳琅满目，各样扣头优惠吸引了浩瀚搭客和本地村民，场地繁荣出多。

　　国内生猪养殖行业的着名专家、养猪同业、本地当局担任人、农特产企业代表，以及慕名而来的搭客和本地干部大家，共计两千多人配合到场了这场别具一格的村庄文明节。近千人聚合一堂，品味刨汤、挑选年货、预定年猪，配合享福武陵黑猪与黔江特产，体验土家族古板的杀年猪、吃刨汤的年俗文明，场地既繁荣又宏伟。与此同时，还举办了武陵黑猪强健养殖与防疫研讨会，为行业强健成长献计献策。

　　中国农业科学院哈尔滨兽医商量所猪流行症商量室主任、猪烈性流行症改进团队首席科学家仇华吉商量员，黔江区副区长曾祥远，黔江区当局党构成员李国政，五里镇党委书记姚世坤，重庆市畜牧业协会动保分会副会长张洪培，重庆市畜牧业协会秘书长袁昌定，以及黔江区干系部分管任人、国内生猪养殖行业的着名专家和企业家等出席了本次营谋。

　　正在文明节揭幕式上，行动本次营谋的承办单元之一，重庆市畜牧业协会猪业分会副会长、重庆尚晨牧业董事长王成宪发布了题为《不忘初心，一心武陵黑猪》的品牌推介演讲，并与来自区表里的企业、村全体经济构造永诀订立了养殖配合、产销配合以及新消费品研发配合订交。片面与会者还观赏了位于黔江区五里乡胡家坝村的重庆市尚晨牧业有限公司“武陵黑猪”养殖基地，就生猪生态养殖、喂养料理、疫病防控、粪污资源化愚弄等议题实行了深化的调换和研商。

　　黔江区当局党构成员李国政正在致辞中暗示，本次营谋不但蕴涵武陵黑猪产销对接签约，尚有黔江特产·年货好礼的现场展销，这些是我区缠绕特性农产物，深化墟市配合、足够出卖样式、完备消费场景的实在践诺。

　　为了足够菜品品种并提拔消费者对武陵黑猪的认知，黔江区商务局拉拢餐饮协会举办了武陵黑猪新菜式打算大赛。正在本次文明节上，为得到一、二、三等奖的选手举办了颁奖典礼。随后，一头近200斤重的武陵黑猪“猪王”被抬至现场实行竞拍，最终以19000元的价钱被一位来自江苏海安的嘉宾胜利竞得。

　　午时十二点，武陵黑猪刨猪宴正式下手上菜。以黑猪肉为主料的特性菜肴，如干锅刨汤肉、坛子坨坨肉、土家扣肉、排骨萝卜汤、白菜猪血汤等，色香味俱全，令人大速朵颐。与此同时，台上上演了一场实质足够的“送戏下乡”文艺节目，将现场空气衬着得猛烈而火爆。

　　下昼，正在区当局集会室，重庆尚晨牧业以及山东巴德生物科技有限公司拉拢举办的武陵黑猪零本钱防非生态强健养殖研讨会召开。仇华吉商量员主办与会的专家和企业担任人永诀实行了调换讲话。重庆市畜牧业协会秘书长袁昌定商量员正在讲话中先容了重庆市生猪行业的近况和成长见效，并分享了异日的成长趋向。他提出了“五个不松手”的倡议：一是抓疫病防控不松手，二是抓本钱局限不松手，三是抓质料安详不松手，四是抓品牌教育不松手，五是抓绿色成长不松手。

　　近年来，新教育的黔江地方猪品牌“武陵黑猪”荣获“宇宙名特优新农产物”称呼，并被列入宇宙第一批特质农品目次。武陵黑猪刨汤肉也荣登“渝味360碗”重庆美食榜单。同时，五里镇采用“公司+大户+田舍”的形式成长武陵黑猪工业，酿成了“武陵黑猪家家养”的工业方式。通过优化黑猪产物的流利出卖任事，杀青了“养殖黑猪家家富”的方向。目前，五里镇终年存栏武陵黑猪万余头，武陵黑猪已成为促使农人增收、鞭策村庄复兴的特性工业。

　　本次营谋获得了行业笔直媒体新猪网的大肆增援，其主编吴义军指出，黑猪与白猪的要紧区别正在于黑猪工业须要拓展工业链条，直接面向消费者，以杀青产物的增值。行动地方特性农产物的黑猪，若能与本地的其他农产物、餐饮文明和旅游资源相联结，打造拥有区域特性的品牌细分墟市，这不但相应了地方当局鞭策村庄复兴和经济成长的需求，也是白猪养殖难以比较的上风。面临今朝白猪墟市的激烈竞赛和都会就业的苛格寻事，无论是养殖企业寻求转型升级，如故当局鞭策村庄复兴政策，都再现了一个配合方向：通过“白改黑”政策，杀青工业调解与转型成长。此次武陵黑猪文明节恰是这一成长形式和营销思绪的一次改进测试。