【导语】2024年消费固然不足2023年，但四序度屠宰量也涌现时节性好转，累计涨幅20%-25%。2025年估计消费陆续下滑，屠宰端开释弱势信号。

　　从图中能够看出，2024年屠宰量走势与2023年极其肖似，2025年屠宰企业资金危险，下游消费低迷，开工率估计和2024年有所肖似。整年屠宰量大白先降后动摇上涨趋向，年内有两个幼岑岭，一个是春节，一个是中秋节，固然2024年消费差，但四序度屠宰量增幅20%以上，对猪价和肉价有显然维持。2025年估计走势靠近2024年，但数值正在2023年与2024年之间。2024年显然感到消费对墟市维持力度偏弱，四序度腌腊灌肠提振也有限，于是整年屠宰量震撼空间有限。可是5-6月份屠宰量数据根本处于年内低点。

　　Mysteel 农产物 共计监测大型猪肉自营店及批零核心84家，遵照数据显示，12月份自营店销量确实显然填充，环比增幅正在20%-25%，同比跌幅13%，固然时节性好转，但自营店及批零核心同期比仍旧下滑。咱们从上图能够看出，8月份之后销量逐渐好转，四序度增幅显然，跟屠宰量走势差不多。从上图看出，2024年一季度猪肉自营店及批零核心销量28563吨，同比涨幅5.5%，二季度销量28078吨，同比跌幅10%，三季度销量28212吨，同比跌幅10%，四序度销量35161吨，同比跌幅10%。整年来看，2024年销量同比裁汰，估计2025年自营店销量或陆续下滑。

　　间隔春节半月之余，屠宰量后期大白稳中上涨趋向，消费端维持显然，供应端来看，养殖场出栏主动性高，体重下滑，若猪价继续走低，养殖户有抵触感情，于是贬价难度较大，加之消费好转，春节前猪价动摇走高。春节后消费进入低迷期，供应逐渐增加，猪价有下滑趋向。

　　猪肉与 生猪 合连性正在99%，且猪肉的首要原料本钱正在于生猪，邻近春节，墟市消费量渐起，屠宰企业开工率上升，加之需要端生猪价值或动摇上涨，正在产物走量填充及本钱维持下，节前白条价值或坚持偏强运转。而春节后，墟市进入守旧消费淡季，屠宰企业开工率及产物走量进入低位，估计白条价值多以回落为主。

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